Über uns

Alles begann 2006, als die beiden Quereinsteiger Res Matter und Christian Döbeli die Chance einer Zwischennutzung packten, die Beiz entrümpelten und zu einem, für alle offenen Treffpunkt machten. Aus dem befristeten wurde ein fester Vertrag und die Kulturbeiz hat sich etabliert.


Seit 2018 sind drei Frauen leidenschaftliche Gastgeberinnen in der Kulturbeiz Chappelehof: Katharina Galizia, Liz Kuhn und Corinne Manimanakis. Wir halten weiterhin die Nase in den Wind für unkonventionell neue Ideen. Experimentierfreudigkeit und Offenheit ist nach wie vor unser Motto und wir lieben es, Gäste glücklich zu machen. Dabei sind uns ehrlich und fair produzierte Produkte wichtiger als die angesagteste Einrichtung und fröhliches Personal liegt uns mehr am Herzen als Serviceuniformen.


Wir sind regional verankert, pflegen gute Beziehungen zu unseren Lieferanten und arbeiten immer wieder mit anderen Kulturlokalen zusammen.



Team

  • Corinne Manimanakis

    GASTGEBERIN & GESCHÄFTSLEITUNG

    Seit April 2018 ergänzt Corinne unser Service-Team und bewirtet unsere Gäste mit grosser Leidenschaft. Dank ihr ist der Getränkekeller rappelvoll und auf unserer Tafel lässt sich regelmässig ein neues saisonales Getränk entdecken. Als Deko-Queen stylt sie jedes Fest, jede Party und unsere Beiz themengetreu.
    Am liebsten isst sie einen Teller Capuns und gönnt sich dazu ein Birra Moretti.

  • Katharina Galizia

    KÜCHENCHEFIN & GESCHÄFTSLEITUNG

    Nachdem das Projekt Kulturbeiz nach einem Jahr doch nicht beendet war, machten sich die damaligen Wirte auf die Suche nach einer Köchin. Glücklicherweise übernahm Katharina diesen Fall. Schritt für Schritt baute sie das Essens- & Cateringangebot aus und überrascht mit ihrer Kreativität auch nach über 10 Jahren unsere Gäste weit über die Gemeindesgrenze hinaus.
    Ihr Lieblingsessen: Landjäger mit einem Butterbrot und dazu das tägliche Iisfee-Fläschli.

  • Liz Kuhn

    GASTGEBERIN & GESCHÄFTSLEITUNG

    Aus einem Nebenjob wurde im Jahr 2010 per Zufall ein täglicher Job. Seither bewirtet und berät sie unsere Gäste und ist vom Tresen der Kulturbeiz nicht mehr wegzudenken. Sie koordiniert unser Service-Team, füttert alle Social-Media-Kanäle, textet Newsletter und übernimmt als Nachteule gerne die Organisation von Events jeglicher Art.
    Sie isst am liebsten einen Teller Pasta Limone und geniesst dazu ein Dinkel-Bier.

  • Luca Aurilio

    JUNGKOCH & SCHNITZELKÖNIG
  • Nadja Stalder

    Büroperle
  • Ursula Matter

    KÜCHENFEE

… uns unterstützen natürlich viele weitere helfende Hände:

  • Andrea Rüppel
  • Angela Köchli
  • Cornelia Holliger
  • Elodie Rüppel
  • Ilona Lang
  • Jehad Ahmad
  • Jessi Meier
  • Mergim Gutaj
  • Natalie Gregor
  • Nina Benz
  • Pascal Dubois
  • Patrick Grob
  • Seraina von Arx
  • Silvia Hoppler